Le Monologue — Bordeaux

Quand Mathilde reprend le restaurant Le Monologue à Bordeaux en 2019, elle confie à Âme la composition florale des tables. Des bouquets libres aux tons doux, renouvelés au fil des saisons, posés simplement sur les tables comme une signature discrète. Une présence végétale qui accompagne le service, soignée sans en faire trop, à l'image de la maison.